Sébastien POUZADOUX, boucher-traiteur à Sainte-Maxime

Sébastien POUZADOUX, boucher-traiteur à Sainte-Maxime
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Dans ce troisième épisode de la série "À la rencontre des professionnels maximois", nous vous invitons à découvrir la Maison Pouzadoux, une institution située au cœur de Sainte-Maxime. Dirigée par Sébastien POUZADOUX, cette boucherie-charcuterie-traiteur, fondée en 1959, perpétue une tradition familiale alliant qualité, savoir-faire et passion.

Découvrez l’histoire de cette maison emblématique et son engagement pour des produits d’exception !
Une histoire familiale depuis 1959
Sébastien POUZADOUX est le dernier représentant de 3 générations d’artisans passionnés. Après une réorientation professionnelle, il a décidé de reprendre le flambeau familial avec enthousiasme et détermination. Bien que son parcours initial l'ait conduit dans le domaine du sport, Sébastien a su s’imprégner de l’héritage familial et se former au métier de boucher-traiteur.
Le métier de boucher-traiteur
Sébastien décrit son quotidien comme un mélange de traditions et de créativité. À la Maison Pouzadoux, l’activité est double : la boucherie traditionnelle et la préparation de plats cuisinés. En plus de proposer des viandes de qualité, l'équipe crée des plats français emblématiques tels que la daube provençale, le bœuf bourguignon ou encore la blanquette de veau. Ces recettes, élaborées avec soin, respectent des méthodes traditionnelles transmises de génération en génération.
Une sélection rigoureuse des produits
Pour garantir une qualité irréprochable, la Maison Pouzadoux s'approvisionne directement auprès de partenaires de confiance. Leur viande provient d'abattoirs à Castres, sélectionnée avec soin par un acheteur ayant un lien étroit avec la production locale. Cette exigence dans la sélection des produits permet de proposer à leurs clients des viandes et préparations culinaires d’une qualité supérieure.
Une approche différente du traiteur traditionnel
Contrairement à un boucher classique, la Maison Pouzadoux valorise sa viande en créant des plats cuisinés frais, disponibles quotidiennement. Ce modèle hybride entre boucherie et traiteur permet de répondre aux attentes des clients souhaitant allier praticité, goût et authenticité.
Pourquoi découvrir la Maison Pouzadoux ?
Sébastien invite les clients hésitants à venir découvrir leurs produits faits maison, élaborés à partir d’ingrédients frais et de saison. Selon lui, "Il n’y a rien de mal à vouloir se faire plaisir tout en mangeant sainement". L’équipe maîtrise chaque étape, de la sélection des viandes à la préparation des plats, pour offrir à ses clients une expérience culinaire unique et savoureuse.
La Maison Pouzadoux incarne l’excellence et la passion du métier de boucher-traiteur à Sainte-Maxime. Grâce à un savoir-faire transmis depuis 1959, Sébastien POUZADOUX et son équipe perpétuent une tradition familiale tout en répondant aux attentes modernes. Si vous êtes de passage à Sainte-Maxime, ne manquez pas l’opportunité de découvrir leurs produits !

Coordonnées de la Maison Pouzadoux :

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Publié le 15/11/2024 par
Jérémy GERARD

Ma passion pour l'immobilier commença lors d'un stage de fin d'étude au sein de John Taylor, une agence immobilière de prestige à Aix-en-Provence. Cette expérience m'a conforté dans l'idée que l'immobilier était fait pour moi.
 
Je décide donc de continuer mes études en alternance dans cet univers passionnant aux côtés d'une agence immobilière niçoise, Confiance Immobilière.
Mais... J'étais curieux de continuer d'approfondir mes connaissances dans ce domaine. En effet, je me demandais de quelle manière les propriétés que je vendais sortaient de terre !

C'est pourquoi je me suis naturellement inscrit à  l'École Supérieure des Professions Immobilières pour passer mon diplôme "Manager en Aménagement et Promotion Immobilière". D'abord en alternance pendant 2 ans chez Kaufman & Broad, j'ai par la suite intégré un autre promoteur immobilier national, Marignan.
 
En parallèle, je profite de toutes ces connaissances et de mon expérience professionnelle pour investir à titre personnel en immobilier.

Fin 2022, je me décide enfin de revenir vivre proche de ma famille sur mes terres d'origine : Sainte-Maxime. En ce sens, j'achète un appartement dans cette ville pour le rénover intégralement à mon goût pour que je m'y sente bien.

Riche de ce parcours, je ressens maintenant un profond désir d'accompagnement pour réaliser les projets de mes clients. C'est la raison pour laquelle je reprends ICI, l'agence immobilière de mon père.

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